para 02 pessoas

6 camarões grandes

6 fatias de salmon defumado

1 coração de alface americano

molho

1/2 cebola roxa picadinha em quadradinhos bem pequenos

50 ml de mel

50 ml de vinagre de vinho branco

100 ml de azeite extra virgem

1 colher sopa de mostarda à l'ancienne

sal à gosto

modo de fazer

Corte o coração de alface em julienne, coloque em taças de vidro transparente, enrole

as fatias de salmon nos camarões e arrume nas taças como para coquetel de camarões.

Misture todos os ingredientes do molho até ficar cremoso, despeje nas taças e sirva imediatamente.